manfaat sayur bagi tubuh

 

Mengapa sayur begitu penting untuk tubuh??

Dibandingkan dengan buah, sayur memiliki kandungan serat yang tinggi. Sayur dibagi ke dalam beberapa kelompok yaitu Sayuran yang berasal dari akar, batang, daun, bunga, buah dan kecambah.

• Akar tumbuhan dapat dimanfaatkan sebagai sayur contohnya wortel, kentang, lobak, 
• Batang tanaman yang dapat digunakan sebagao sayur seperti asparagus, batang talas, batang pisang, bawang daun
• Bagian daun yang dapat dijadikan sebagai sayur adalah bayam, sawi, kol, daun katuk, daun seledri, daun singkong, daun pepayan, kangkong
• Beberapa Bungan dapat dijadikan sebagai sayur seperti brokoli, kembang kol, bunga turi, jantung pisang, bunga papaya, bunga kecombrang
• Beberapa jenis buah yang dijadikan sebagai sayuran adalah gambas/oyong, pare, terong, tomat, timun
• Beberapa kecambah dapat dimanfaatkan sebagai sayuran kecambah terutama kecmabah kacang hijau dan kecamabah kedelai.

 ARTIKEL KESEHATAN